第33章 粤菜33(第1/2 页)
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第一道，燕奶金丝球。
燕奶金丝球：粤菜中的珍馐美味。
在中国的烹饪文化中，粤菜以其独特的口感和选材而闻名。
而在众多粤菜中，燕奶金丝球是一道集美味与营养于一体的佳肴。
这道菜不仅口感细腻，而且选材讲究，制作工艺精细，是粤菜中的一颗璀璨明珠。
【燕奶金丝球的选材十分考究，主要原料有燕窝、鲜奶、鸡蛋、面粉等。
燕窝是这道菜的主要材料之一，它含有丰富的胶原蛋白和矿物质，具有滋补养颜、增强免疫力的功效。
鲜奶则是这道菜的另一个重要成分，它含有丰富的蛋白质、钙质和维生素，能够补充身体所需的营养。
在制作燕奶金丝球的过程中，需要将燕窝和鲜奶混合搅拌成糊状，然后加入鸡蛋和面粉，搅拌均匀后搓成小球
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