第25章超凡入圣的厨艺（下）(第2/2 页)

，杭帮菜就是“迷宗菜”。杭帮菜最早可以追溯到距今一千多年的南宋，当时临安作为繁华的京都，南北名厨济济一堂，各方商贾云集于此，杭菜达到鼎盛时期。据了解，杭州菜历史上分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。

从事厨师行业百年或许古往今来也就张湖畔一人，所以也注定了他烧的菜也是前无古人后无来者。虽然张湖畔烧的菜脱胎于杭帮菜，也深深的打上了“湖上”“城厢”的印记，却远远超越了这两个流派。

“西湖醋鱼”，“红烧排骨”，“蒜泥苋菜”，“避风塘茄夹”，“香酥冬瓜”，“明目苦瓜”，“西湖莼菜汤”。六菜一汤，无不信手拈来。顿时厨房里飘出了浓厚的香味，勾起了无穷的食欲。

洗澡，女人永远是慢工出细活，不像男的一首狼吼歌结束，基本也就结束了洗澡这一相对于女人而言的艰巨任务。这不，当张湖畔将所有的菜摆上餐桌时，却迟迟不见美女出浴。当然由于有百年的厨业生涯经验和元婴期的修为，让张湖畔烧菜的速度绝对是普通人的四五倍，这也是张湖畔菜烧好，却迟迟不见女主人公出现的原因之一。

烧好饭菜后张湖畔又开始为柳熙珍的生日礼物发愁！虽然他的乾坤戒里有数不清的上等玉石，如今的张湖畔也早已经知道那些玉石的价值，送给柳熙珍绝对不会显得寒碜。虽然上次送给柳霏霏的翡翠，没有引起柳熙珍的注意，柳熙珍也仅仅认为那只是一块上好的仿真翡翠，不过张湖畔却不想再次拿出那些可以说是价值连城的翡翠送人。一方面上次柳熙珍没有认出翡翠的价值并不意味着这次她就不会认出来！一旦柳熙珍知道了翡翠的价值，张湖畔将很难找到合适的理由解释，另一方面如果柳熙珍认为翡翠只是仿真的，那样的话张湖畔肯定会觉得更糟糕，大家都是成年人了，还送仿真品，太掉档次了，太丢人了！

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